Langosta migratòria com a nou aliment UE: què han de revisar les empreses alimentàries

Dades clau

Si la teva empresa opera en el sector d'insectes comestibles, hi ha una correcció normativa que has de conèixer. La Comissió Europea ha publicat el 8 de setembre de 2026 una rectificació al Reglament d'Execució (UE) 2021/1975, que en el seu dia va autoritzar la comercialització de Locusta migratoria en formes congelada, seca i en pols com a nou aliment a la Unió Europea.

Aquesta rectificació no obri noves autoritzacions ni canvia el producte permès: corregeix errors concrets en els detalls tècnics de l'autorització original. Tanmateix, aquests detalls són els que determinen si el teu producte compleix o no amb la normativa vigent.

Què estableix aquesta normativa?

El Reglament d'Execució (UE) 2021/1975 va autoritzar en novembre de 2021 la posada en el mercat de Locusta migratoria —coneguda com a langosta migratòria— en tres presentacions específiques com a nou aliment a la UE:

• Forma congelada
• Forma seca
• Forma en pols

Aquesta autorització s'emmarca en el Reglament (UE) 2015/2283 sobre nous aliments, que regula la comercialització a la UE d'aliments que no tenien un historial de consum significatiu abans de maig de 1997. La norma original també va modificar el Reglament d'Execució (UE) 2017/2470, que és la llista de la Unió de nous aliments autoritzats.

La rectificació publicada ara corregeix errors tècnics detectats en aquesta autorització original. Els aspectes afectats per la correcció són:

Per conèixer el detall exacte de cada correcció, és imprescindible consultar el text complet de la rectificació en el Diari Oficial de la UE.

Impacte econòmic i operatiu

Una rectificació normativa pot semblar un tràmit menor, però les seves conseqüències operatives són directes. Si la teva empresa comercialitza Locusta migratoria i els requisits d'etiquetatge o emmagatzematge han canviat respecte al que tenies implementat, estàs davant d'un risc d'incompliment regulatori.

Els principals impactes operatius són:

• Revisió de l'etiquetatge: Si la correcció afecta als textos obligatoris, mencions d'al·lèrgens o informació nutricional, els lots ja produïts o en stock podrien no ser conformes.
• Revisió de condicions d'emmagatzematge: Canvis en temperatures, humitat o condicions de conservació poden requerir ajustos en instal·lacions o protocols interns.
• Actualització d'especificacions tècniques: Els documents de producte, fitxes tècniques i registres d'autorització han de reflectir els requisits rectificats.
• Risc d'incompliment: Operar amb els paràmetres de la norma original sense incorporar les correccions pot derivar en sancions administratives o retirada de producte del mercat.

A qui afecta?

• Fabricants i productors de productes alimentaris que continguin Locusta migratoria en les seves formes congelada, seca o en pols.
• Importadors d'insectes comestibles que introdueixin Locusta migratoria en el mercat de la UE.
• Distribuïdors i comercialitzadors que posin en el mercat productes basats en aquest insecte.
• Responsables de qualitat i regulatori d'empreses del sector d'aliments alternatius i insectes comestibles.
• Assessors i consultors que prestin serveis a empreses del sector de nous aliments a la UE.

Exemple pràctic

Imagina una empresa espanyola que importa i envasos farina de Locusta migratoria (forma en pols) per vendre-la com a ingredient proteic a fabricants de snacks i suplements esportius. Aquesta empresa va obtenir la seva autorització de comercialització a l'empara del Reglament d'Execució (UE) 2021/1975 i va dissenyar el seu etiquetatge i protocols d'emmagatzematge conforme a aquest text original.

Amb la rectificació publicada el 8 de setembre de 2026, el responsable de regulatori d'aquesta empresa ha de:

1. Descarregar el text de la rectificació i comparar-lo amb els requisits que té implementats.
2. Identificar si les correccions afecten al seu etiquetatge actual (per exemple, mencions obligatòries o format d'informació).
3. Verificar si les condicions d'emmagatzematge que aplica segueixen sent conformes amb els paràmetres rectificats.
4. Actualitzar fitxes tècniques, documentació interna i, si escau, redissenyar l'etiquetatge abans de seguir comercialitzant el producte.

No actuar equival a operar amb una autorització que ja no reflecteix els requisits vigents, la qual cosa exposa l'empresa a inspeccions i possibles sancions per part de les autoritats de control alimentari.

Què han de fer les empreses ara?

1. Descarregar i llegir la rectificació completa publicada en el Diari Oficial de la UE (OJ:L_202690744) per identificar exactament quins errors s'han corregit i en quins articles o annexos.
2. Comparar els requisits rectificats amb els implementats en la teva empresa: etiquetatge actual, condicions d'emmagatzematge documentades i especificacions tècniques del producte.
3. Actualitzar la documentació interna (fitxes tècniques, procediments d'emmagatzematge, instruccions d'etiquetatge) per reflectir els requisits corregits.
4. Revisar el stock en circulació i avaluar si els lots ja produïts o en distribució compleixen amb els nous paràmetres o requereixen alguna acció correctiva.
5. Informar la cadena de subministrament: proveïdors, clients industrials i distribuïdors han de conèixer els canvis si afecten a especificacions contractuals o fitxes de producte compartides.
6. Consultar a un assessor especialitzat en regulació alimentària si hi ha dubtes sobre l'abast de les correccions o sobre l'impacte en autoritzacions ja concedides.

Font oficial

Consultar normativa completa en font oficial

Avís: Aquest article té caràcter merament informatiu i no constitueix assessorament legal. Per a decisions específiques, consulti a un professional qualificat. Font: https://eur-lex.europa.eu/./legal-content/AUTO/?uri=OJ:L_202690744