Fi del confinament aviar per grip aviar: què canvia per a granges el 2026

Dades clau

Les granges avícoles espanyoles recuperen la possibilitat de donar accés a l'exterior a les seves aus des del 15 d'abril de 2026. L'Ordre APA/338/2026 deixa sense efecte el confinament obligatori que s'havia imposat en novembre de 2025 davant el risc de contagi per influença aviar.

Aquest canvi normalitza les condicions de cria a les explotacions afectades i té repercussió directa en l'operativa diària de les granges, en el benestar animal i en la cadena de subministrament de productes avícoles.

Què estableix aquesta normativa?

L'Ordre APA/338/2026 té un únic efecte jurídic: deixar sense efecte l'Ordre APA/1288/2025, que des del 11 de novembre de 2025 obligava les explotacions avícoles a mantenir els seus animals confinats com a mesura preventiva davant l'influença aviar.

La taula següent resumeix el canvi normatiu concret:

El levantament de la mesura indica que les autoritats sanitàries han avaluat que el risc epidemiològic ha disminuït prou com per no justificar el manteniment del confinament obligatori. No obstant això, la normativa no elimina la possibilitat que es reactiven restriccions si la situació sanitària canvia.

Impacte econòmic i operatiu

El confinament obligatori vigent des de novembre de 2025 va suposar per a les explotacions avícoles costos addicionals de gestió: major consum de pinso en espais tancats, adaptacions en instal·lacions, major control sanitari intern i, en alguns casos, restriccions en la comercialització de productes amb denominacions lligades a la cria en llibertat o a l'aire lliure.

El levantament de la mesura té les següents implicacions operatives:

• Les granges poden recuperar sistemes de producció amb accés a l'exterior, la qual cosa pot reduir costos operatius en aquelles explotacions que havien hagut d'adaptar el seu manejo.
• Les explotacions amb certificacions de benestar animal o producció ecològica que requereixen accés a l'exterior poden reprendre aquestes condicions de cria.
• La cadena de subministrament de productes d'origen aviar recupera normalitat en les condicions de producció, amb possible impacte positiu en disponibilitat i preus.
• Les empreses distribuidores i transformadores de productes avícoles han d'actualitzar la informació sobre les condicions de cria dels seus proveïdors si això afecta l'etiquetatge o certificacions.

El risc econòmic a vigilar és la possibilitat que es reactiven restriccions. Una nova ordre de confinament obligatori obligaria a repetir les adaptacions operatives ja realitzades en novembre de 2025.

A qui afecta?

• Titulars d'explotacions avícoles amb aus de corral a Espanya: granges de pollastres, galls dindis, ànecs, gallines ponedores i altres aus de producció.
• Explotacions ramaderes mixtes que incloguin aus de corral entre la seva cabanya animal.
• Productors ecològics i de benestar animal les certificacions dels quals exigeixen accés a l'exterior de les aus.
• Empreses de la cadena de subministrament avícola: mataderos, plantes de processament, distribuidors i exportadors de productes d'origen aviar.
• Veterinaris i assessors d'explotacions avícoles que gestionen el compliment normatiu sanitari dels seus clients.
• Empreses d'alimentació que comercialitzen productes amb etiquetatge vinculat a condicions de cria (campero, ecològic, a l'aire lliure).

Exemple pràctic

Una granja de gallines camperes a Castella i Lleó que, des de novembre de 2025, havia hagut de mantenir les seves aus a l'interior dels gallineros per complir amb el confinament obligatori, pot des del 15 d'abril de 2026 tornar a obrir els accessos a l'exterior i permetre que les aus surtin als parcs.

Això li permet recuperar les condicions de cria necessàries per mantenir la seva certificació de producció campera, que exigeix un nombre mínim d'hores d'accés a l'exterior per au. Durant el període de confinament, aquesta granja no podia comercialitzar els seus ous o carn sota aquesta denominació si no complía els requisits d'accés a l'exterior, la qual cosa podia suposar una pèrdua de valor comercial del producte.

A partir del levantament, la granja ha de verificar que les seves instal·lacions segueixen complint els requisits sanitaris habituals i mantenir-se atenta a possibles noves ordres de confinament si la situació epidemiològica de l'influença aviar canvia.

Què han de fer les empreses ara?

1. Revisar l'estat actual de les instal·lacions per verificar que es pot reprendre l'accés a l'exterior de les aus de forma segura i conforme als requisits sanitaris habituals.
2. Actualitzar els protocols interns de manejo per reflectir el fi del confinament obligatori i la tornada a les condicions de cria habituals.
3. Comunicar el canvi a la cadena de subministrament: informar els compradors, distribuidors o certificadors si les condicions de cria afecten l'etiquetatge o certificacions de producte (campero, ecològic, benestar animal).
4. Mantenir la vigilància sanitària activa: el levantament del confinament no elimina el risc d'influença aviar. Les explotacions han de seguir aplicant mesures de bioseguretat i estar atentes a possibles noves restriccions si la situació epidemiològica canvia.
5. Consultar amb el veterinari de l'explotació abans de reobrir l'accés a l'exterior, especialment si durant el període de confinament es van detectar incidències sanitàries.
6. Seguir l'evolució normativa: una nova ordre de confinament pot activar-se en qualsevol moment si les autoritats detecten un repunt del risc per influença aviar.