Nuevos límites máximos de contaminantes en aceites, grasas y alimentos procesados en la UE
30 Jul 2026121 visitas
A quién afecta:
Fabricantes y refinadores de aceites vegetales, productores de alimentos procesados y operadores alimentarios UE
Resumen
La UE actualiza los niveles máximos permitidos de 3-MCPD y ésteres glicidílicos, contaminantes presentes en aceites vegetales y alimentos procesados, para proteger la salud del consumidor.
Análisis detallado
PRO
El Reglamento (UE) 2026/1825 modifica el Reglamento (UE) 2023/915 actualizando los límites máximos de 3-monocloropropanodiol (3-MCPD), sus ésteres de ácidos grasos y los ésteres glicidílicos en determinados alimentos. Estos contaminantes se forman durante el procesado a altas temperaturas de aceites y grasas vegetales,…
Contenido exclusivo PRO
Implicaciones prácticas, plazos y recomendaciones específicas para tu sector.
OJ:L_202601825: Reglamento (UE) 2026/1825 de la Comisión, de 29 de julio de 2026, por el que se modifica el Reglamento (UE) 2023/915 en lo que respecta a los límites máximos de 3-monocloropropanodiol (3-MCPD), de ésteres de 3-MCPD de ácidos grasos y de ésteres glicidílicos de ácidos grasos en determinados alimentos
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