La UE fija su posición sobre cómo evaluar la calidad sensorial del aceite de oliva virgen
03 Jul 2026En vigor: 22 Jun 202675 visitas
A quién afecta:
Productores, envasadores, exportadores e importadores de aceite de oliva virgen
Resumen
El Consejo de la UE aprueba la postura europea ante el organismo internacional del aceite de oliva sobre el método oficial de cata y valoración sensorial. Afecta a los estándares de calidad del aceite de oliva virgen en el mercado.
Análisis detallado
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La Decisión del Consejo de la UE de 22 de junio de 2026 establece la posición que la Unión debe defender en el Consejo Oleícola Internacional (COI) respecto al método de valoración organoléptica del aceite de oliva virgen. Este método determina cómo se evalúan sensorialmente los aceites mediante paneles de cata oficial…
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OJ:L_202601539: Decisión (UE) 2026/1539 del Consejo, de 22 de junio de 2026, relativa a la posición que debe adoptarse, en nombre de la Unión Europea, en el Consejo de Miembros del Consejo Oleícola Internacional con respecto al método de valoración organoléptica del aceite de oliva virgen
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