La UE autoriza el uso del curdlano como aditivo alimentario en nuevos productos
19 Oct 20264 visitas
A quién afecta:
Fabricantes, importadores y distribuidores de alimentos procesados en la UE
Resumen
La UE amplía el uso del curdlano, un espesante natural, en alimentos procesados. Las empresas alimentarias deberán adaptar sus formulaciones y etiquetado.
Análisis detallado
PRO
El Reglamento (UE) 2026/2298 modifica el anexo II del Reglamento (CE) 1333/2008 y el anexo del Reglamento (UE) 231/2012 para autorizar o ampliar el uso del curdlano (E-424) como aditivo alimentario en la UE. El curdlano es un polisacárido de origen microbiano utilizado como gelificante y espesante en productos alimenta…
Contenido exclusivo PRO
Implicaciones prácticas, plazos y recomendaciones específicas para tu sector.
CELEX:32026R2298: Reglamento (UE) 2026/2298 de la Comisión, de 16 de octubre de 2026, por el que se modifican el anexo II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo y el anexo del Reglamento (UE) n.o 231/2012 de la Comisión por lo que se refiere al uso del curdlano
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