Importar aves de corral de Canadá y EE.UU.: qué zonas autoriza la UE en 2026

Datos clave

Los importadores españoles y europeos de productos avícolas procedentes de Canadá y Estados Unidos deben revisar con urgencia el origen exacto de sus suministros. El Reglamento de Ejecución (UE) 2026/2227, en vigor desde el 1 de octubre de 2026, modifica los Anexos V y XIV del Reglamento (UE) 2021/404 y actualiza qué zonas concretas de ambos países tienen autorización para exportar a la Unión Europea.

El cambio no es menor: una partida procedente de una zona que ya no figure en los anexos actualizados será detenida y rechazada en el punto de control fronterizo, con los costes logísticos, de almacenamiento y de destrucción que eso implica.

¿Qué establece esta normativa?

El Reglamento 2026/2227 actualiza las entradas de Canadá y Estados Unidos en las listas de terceros países autorizados para exportar a la UE los siguientes productos:

La lógica detrás de esta actualización es la regionalización sanitaria: cuando se detecta un brote de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en una zona de Canadá o EE.UU., esa zona queda excluida de la lista autorizada. Cuando el brote se controla y la zona recupera el estatus sanitario adecuado, puede volver a incluirse. Este mecanismo permite que el comercio continúe desde las zonas no afectadas, evitando bloqueos totales a nivel de país.

Los Anexos V y XIV del Reglamento 2021/404 son los documentos técnicos que recogen, zona por zona, qué territorios de cada país tercero están autorizados. Con el Reglamento 2026/2227, esas entradas para Canadá y EE.UU. quedan actualizadas.

Impacto económico y operativo

El impacto directo para los importadores se produce en tres planos:

• Rechazo de partidas en frontera: Una partida procedente de una zona no autorizada no entra en la UE. El importador asume los costes de devolución, almacenamiento en zona de control o destrucción, según el caso.
• Revisión de contratos con proveedores: Si el proveedor norteamericano opera en una zona que ha perdido la autorización, el contrato de suministro queda en la práctica suspendido hasta que esa zona recupere el estatus o se busque un proveedor alternativo en zona autorizada.
• Actualización de certificados sanitarios: Los certificados que acompañan a las partidas deben reflejar la zona de origen conforme a los nuevos anexos. Un certificado que no coincida con la zonificación vigente es motivo de rechazo.

Dado que la entrada en vigor es el 1 de octubre de 2026 — fecha anterior a la publicación oficial del 2 de octubre — cualquier partida en tránsito o ya contratada debe ser verificada con carácter inmediato.

¿A quién afecta?

• Importadores españoles y europeos de aves de corral vivas, huevos fértiles, pollitos de un día, carne fresca de ave de corral y carne fresca de ave de caza procedentes de Canadá o EE.UU.
• Operadores logísticos y agentes de aduanas que gestionan el despacho de estas partidas en puntos de control fronterizos de la UE.
• Empresas de incubación y reproducción avícola que importan material genético (huevos fértiles, pollitos) desde granjas norteamericanas.
• Distribuidores y mayoristas de carne avícola que tienen contratos de suministro con productores de Canadá o EE.UU.
• Asesores de comercio exterior y veterinarios oficiales que gestionan la documentación sanitaria de estas importaciones.

Ejemplo práctico

Una empresa española importadora de carne fresca de pavo tiene un contrato de suministro con un productor ubicado en un estado del centro de EE.UU. Ese productor opera en una zona que, tras un brote de influenza aviar de alta patogenicidad detectado meses atrás, fue excluida de los anexos del Reglamento 2021/404.

Con la entrada en vigor del Reglamento 2026/2227 el 1 de octubre de 2026, la empresa debe comprobar si esa zona ha sido rehabilitada en los nuevos Anexos V o XIV. Si la zona sigue excluida, la próxima partida contratada será rechazada en el punto de control fronterizo de la UE. La empresa deberá:

1. Contactar con su proveedor para confirmar la zona exacta de producción y sacrificio.
2. Cotejar esa zona con los Anexos V y XIV actualizados por el Reglamento 2026/2227.
3. Si la zona no está autorizada, suspender el pedido o buscar un proveedor alternativo en zona autorizada.
4. Actualizar el certificado sanitario que acompaña a la partida para que refleje la zonificación vigente.

¿Qué deben hacer las empresas ahora?

1. Identificar la zona exacta de origen de cada proveedor canadiense o estadounidense: no basta con saber el país, hay que conocer el estado, provincia o zona específica.
2. Consultar los Anexos V y XIV actualizados del Reglamento 2021/404 tal como quedan tras la modificación introducida por el Reglamento 2026/2227, disponibles en el Diario Oficial de la UE.
3. Verificar los certificados sanitarios de las partidas en curso o contratadas para asegurarse de que reflejan una zona actualmente autorizada.
4. Actualizar los contratos con proveedores incluyendo cláusulas que vinculen el suministro al mantenimiento del estatus de zona autorizada por la UE.
5. Alertar al agente de aduanas y al veterinario oficial responsable del control en frontera sobre los cambios en la zonificación, para evitar rechazos por documentación desactualizada.
6. Establecer un sistema de seguimiento normativo para detectar futuras actualizaciones de los anexos, ya que la situación de la IAAP en Norteamérica puede cambiar con rapidez.

Fuente oficial

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Aviso: Este artículo tiene carácter meramente informativo y no constituye asesoramiento legal. Para decisiones específicas, consulte a un profesional cualificado. Fuente: https://eur-lex.europa.eu/./legal-content/AUTO/?uri=OJ:L_202602227