Nova regulació europea sobre el sacrifici d'urgència d'animals ungulats fora del matadero
17 Apr 2026
85 visites
A qui afecta:
Ramaders, veterinaris, mataderos i operadors del sector càrnic a la UE
Resum
S'actualitza la normativa europea per permetre el sacrifici d'urgència d'ungulats domèstics (vaques, porcs, ovelles, etc.) fora del matadero en casos de necessitat, establint condicions higièniques i de seguretat alimentària.
Anàlisi detallada
PRO
Aquest Reglament Delegat modifica l'annex III del Reglament (CE) 853/2004, que estableix normes d'higiene específiques per als aliments d'origen animal. La modificació regula les condicions sota les quals els ungulats domèstics poden ser sacrificats d'urgència fora de les instal·lacions habituals del matadero, per exem…
Títol oficial complet
CELEX:32026R0252: Reglamento Delegado (UE) 2026/252 de la Comisión, de 2 de febrero de 2026, por el que se modifica el anexo III del Reglamento (CE) n.o 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta al sacrificio de urgencia de ungulados domésticos fuera del matadero