Nuevas normas de higiene para la producción y venta de moluscos bivalvos vivos en la UE
30 Oct 20260 visitas
A quién afecta:
Productores acuícolas, depuradoras, expedidores y distribuidores de moluscos bivalvos vivos
Resumen
La UE actualiza los requisitos sanitarios para moluscos bivalvos vivos como mejillones, ostras y almejas. Se modifican los anexos técnicos que regulan su producción, clasificación y comercialización.
Análisis detallado
PRO
Este Reglamento Delegado modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) 853/2004, que establece normas específicas de higiene para los alimentos de origen animal, concretamente para los moluscos bivalvos vivos. Los cambios afectan a los criterios de clasificación de zonas de producción, los requisitos de depuración, …
Contenido exclusivo PRO
Implicaciones prácticas, plazos y recomendaciones específicas para tu sector.
OJ:L_202601829: Reglamento Delegado (UE) 2026/1829 de la Comisión, de 24 de julio de 2026, por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) n.o 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las normas específicas de higiene de los moluscos bivalvos vivos
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