Proyecto Volaria 2026: qué implica para los mariscadores de volandeira de la Ría de Vigo

Datos clave

Los mariscadores de volandeira de la Ría de Vigo tienen ahora respaldo científico institucional para mejorar la trazabilidad y seguridad alimentaria de sus capturas. El proyecto Volaria, formalizado mediante convenio publicado en el BOE el 29 de agosto de 2026, pone a trabajar conjuntamente al CSIC, el Instituto de Investigaciones Marinas (IIM), INTECMAR, la Universidade de Vigo y la Asociación de Marisqueo a Flote Ría de Vigo para determinar por qué y cómo se acumula plomo en esta especie, y de dónde procede ese metal en los bancos marisqueros.

La clave para el sector: los resultados no son solo académicos. Pueden traducirse en cambios en la gestión sanitaria de las zonas de extracción, con consecuencias directas sobre cuándo y dónde se puede faenar.

¿Qué establece esta normativa?

La Resolución del CSIC publica el convenio de colaboración entre cinco entidades para ejecutar el proyecto de I+D+i denominado Volaria. Su nombre completo es «Estudio de los factores biológicos que afectan a la acumulación de plomo en volandeira, y de la dispersión y origen del plomo en los bancos marisqueros a lo largo de la Ría de Vigo».

Las entidades firmantes del convenio son:

• CSIC — Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (entidad que publica la resolución)
• IIM — Instituto de Investigaciones Marinas (adscrito al CSIC)
• Asociación de Marisqueo a Flote Ría de Vigo — representante del sector marisquero
• INTECMAR — Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño de Galicia
• Universidade de Vigo

Los dos objetivos científicos del proyecto son:

1. Identificar los factores biológicos que determinan la acumulación de plomo en la especie Aequipecten opercularis (volandeira).
2. Trazar el origen y dispersión del plomo en los bancos marisqueros a lo largo de la Ría de Vigo.

La financiación proviene de la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia a través del programa REDEMAR, con cofinanciación del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA).

Impacto económico y operativo

Este proyecto no genera costes directos para los mariscadores: la financiación corre a cargo de la Xunta de Galicia y fondos europeos FEMPA. Sin embargo, sus resultados tienen un impacto operativo de primer orden:

• Decisiones de apertura y cierre de bancos marisqueros: si el estudio detecta niveles de plomo que superen los límites sanitarios en determinadas zonas, las autoridades podrán ordenar el cierre de esas áreas de extracción. Esto afecta directamente a los ingresos de los mariscadores.
• Mejora de la trazabilidad: conocer el origen del plomo permite a los productores demostrar que sus capturas proceden de zonas seguras, lo que refuerza su posición comercial frente a compradores y distribuidores.
• Seguridad alimentaria: los resultados pueden derivar en nuevos protocolos de control que los mariscadores deberán cumplir para acceder a los mercados.
• Oportunidad de diferenciación: el sector que colabora activamente en el proyecto puede anticiparse a los cambios regulatorios y posicionarse como referente de calidad y transparencia.

¿A quién afecta?

• Mariscadores de volandeira de la Ría de Vigo — afectados directos, tanto en la fase de investigación (aportando datos y acceso a los bancos) como en la aplicación de los resultados.
• Asociación de Marisqueo a Flote Ría de Vigo — entidad firmante del convenio, con papel activo en el proyecto.
• Cofradías y organizaciones de productores del sector marisquero gallego — los resultados pueden sentar precedente para la gestión de otras especies y zonas.
• Distribuidores y comercializadores de marisco gallego — los cambios en la gestión sanitaria de los bancos afectan a la disponibilidad y trazabilidad del producto.
• Autoridades sanitarias y de pesca de Galicia — INTECMAR y la Consellería do Mar utilizarán los resultados para sus decisiones de gestión.

Ejemplo práctico

Una embarcación de la Asociación de Marisqueo a Flote Ría de Vigo que faene habitualmente en un banco de volandeira en la Ría de Vigo puede verse afectada de la siguiente manera:

Durante el proyecto, los investigadores del IIM y la Universidade de Vigo tomarán muestras de Aequipecten opercularis en distintos puntos de la ría para medir la concentración de plomo y determinar su origen (industrial, sedimentario, etc.). Si los análisis revelan que un banco concreto presenta niveles elevados de plomo vinculados a factores biológicos específicos de esa zona, INTECMAR y la Consellería do Mar dispondrán de base científica para ordenar el cierre preventivo de esa área de extracción.

Por el contrario, si el estudio confirma que los niveles son seguros y traza el origen del plomo a fuentes naturales controladas, los mariscadores de esa zona podrán acreditar la seguridad de sus capturas ante compradores nacionales e internacionales, reforzando el valor comercial de su producto.

¿Qué deben hacer las empresas ahora?

1. Seguir de cerca los resultados del proyecto Volaria: los mariscadores y sus asociaciones deben estar atentos a las publicaciones científicas y a las comunicaciones de INTECMAR y la Consellería do Mar derivadas del proyecto, ya que pueden traducirse en cambios en las zonas habilitadas para la extracción.
2. Participar activamente en el convenio: la Asociación de Marisqueo a Flote Ría de Vigo es firmante del convenio. Los asociados deben implicarse en las fases de muestreo y colaboración para que los datos reflejen fielmente la realidad operativa del sector.
3. Revisar los protocolos de trazabilidad: anticiparse a posibles nuevos requisitos de control de metales pesados en las capturas, documentando el origen de los lotes comercializados.
4. Consultar con INTECMAR el estado de los bancos: mantener comunicación regular con el organismo de control del medio marino para conocer el estado sanitario actualizado de las zonas de extracción.
5. Valorar la oportunidad comercial: los distribuidores y comercializadores pueden aprovechar la participación del sector en este proyecto para comunicar a sus clientes el compromiso con la seguridad alimentaria y la trazabilidad del marisco gallego.

Fuente oficial

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Aviso: Este artículo tiene carácter meramente informativo y no constituye asesoramiento legal. Para decisiones específicas, consulte a un profesional cualificado. Fuente: https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2026-18305