Importar aves de corral desde Canadá, Chile y EE.UU.: qué zonas quedan bloqueadas en 2026

Datos clave

Los importadores europeos que trabajan con cadenas de suministro de aves de corral desde Canadá, Chile o Estados Unidos deben revisar con urgencia el estatus de las zonas de origen de sus proveedores. El Reglamento de Ejecución (UE) 2026/853, en vigor desde el 10 de abril de 2026, modifica los anexos V y XIV del Reglamento 2021/404 y actualiza qué zonas de estos tres países están autorizadas para exportar a la Unión Europea.

El motivo es la evolución de los focos de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en estos países. La UE aplica el principio de regionalización sanitaria: no bloquea el país entero, sino solo las zonas geográficas con brotes activos. Esto significa que el mapa de zonas autorizadas cambia con cada actualización normativa, y lo que era válido hace semanas puede no serlo hoy.

¿Qué establece esta normativa?

El Reglamento 2026/853 modifica dos anexos del Reglamento de Ejecución (UE) 2021/404, que es la norma marco que regula los terceros países autorizados para exportar animales y productos de origen animal a la UE:

Los cambios concretos afectan a las entradas correspondientes a Canadá, Chile y Estados Unidos en ambos anexos. Las zonas de estos países afectadas por brotes de IAAP quedan suspendidas temporalmente, mientras que otras zonas que han superado los brotes o que no han sido afectadas se habilitan o rehabilitan como zonas autorizadas.

El reglamento es de aplicación directa en todos los Estados miembros de la UE desde su entrada en vigor, sin necesidad de transposición nacional. Esto incluye España.

Impacto económico y operativo

El impacto no es abstracto: una partida que llega a frontera desde una zona suspendida es rechazada. Eso implica costes de devolución, destrucción o reexpedición, además de la pérdida del valor de la mercancía y los costes logísticos ya incurridos.

Los efectos operativos concretos para las empresas importadoras son:

• Riesgo de rechazo en frontera si el proveedor opera desde una zona que ha sido suspendida tras el último brote de IAAP.
• Necesidad de diversificar proveedores hacia zonas actualmente autorizadas dentro de Canadá, Chile o EE.UU., o hacia otros países de origen.
• Mayor carga administrativa para verificar y documentar el origen zonal exacto de cada partida, no solo el país de origen.
• Oportunidad para proveedores en zonas rehabilitadas: las zonas que recuperan la autorización pueden volver a abastecer el mercado europeo, lo que puede generar nuevas oportunidades de sourcing.

La frecuencia de estas actualizaciones normativas —vinculadas a la evolución epidemiológica de la IAAP— obliga a los importadores a mantener un seguimiento activo de los cambios en los anexos del Reglamento 2021/404, ya que cada modificación puede alterar el estatus de las zonas de sus proveedores habituales.

¿A quién afecta?

• Importadores españoles y europeos de aves de corral vivas desde Canadá, Chile o EE.UU.
• Importadores de productos reproductivos de aves de corral (huevos fértiles, pollitos de un día, etc.) desde estos tres países.
• Importadores de carne fresca de aves de corral y aves de caza con origen en Canadá, Chile o EE.UU.
• Operadores logísticos y agentes de aduanas que gestionan el despacho de estas partidas en puestos de inspección fronterizos de la UE.
• Distribuidores y mayoristas agroalimentarios cuya cadena de suministro depende de estas importaciones.
• Departamentos de compras y supply chain de empresas de alimentación con aprovisionamiento en estos países.

Ejemplo práctico

Una empresa importadora española tiene un contrato de suministro habitual con un productor de carne de pavo ubicado en una región de Estados Unidos. Hasta la semana pasada, esa zona estaba autorizada en el Anexo XIV del Reglamento 2021/404.

Con la entrada en vigor del Reglamento 2026/853 el 10 de abril de 2026, esa zona ha sido suspendida por un nuevo brote de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP). La empresa tiene una partida en tránsito.

Al llegar al puesto de inspección fronterizo de la UE, la partida es rechazada porque el certificado sanitario acredita un origen en zona ya no autorizada. La empresa debe asumir los costes de devolución o destrucción de la mercancía, más los costes logísticos del transporte internacional ya ejecutado.

Si la empresa hubiera verificado el estatus de la zona de su proveedor antes del envío —consultando los anexos actualizados del Reglamento 2021/404 tras la publicación del Reglamento 2026/853— podría haber redirigido el pedido a otro proveedor ubicado en una zona aún autorizada dentro de EE.UU., o haber suspendido temporalmente el envío.

¿Qué deben hacer las empresas ahora?

1. Consulta de inmediato los Anexos V y XIV actualizados del Reglamento de Ejecución (UE) 2021/404, en su versión modificada por el Reglamento 2026/853, para verificar el estatus actual de las zonas de tus proveedores en Canadá, Chile y EE.UU.
2. Contacta con tus proveedores en estos tres países para confirmar que operan desde zonas actualmente autorizadas y solicita documentación que lo acredite.
3. Revisa las partidas en tránsito o pendientes de envío: si el origen zonal no está autorizado, detén el envío antes de que llegue a frontera para evitar el rechazo y los costes asociados.
4. Actualiza tus procedimientos de verificación de proveedores para incluir la comprobación del estatus de zona autorizada en cada pedido, no solo en la homologación inicial del proveedor.
5. Establece un sistema de alerta normativa sobre modificaciones del Reglamento 2021/404, ya que las actualizaciones por brotes de IAAP son frecuentes y pueden afectar a tus zonas de suministro sin previo aviso.
6. Valora diversificar el origen geográfico de tus proveedores dentro de cada país, o hacia otros países autorizados, para reducir la dependencia de zonas con mayor riesgo epidemiológico.