L-treonina con E. coli autorizada en piensos UE: qué cambia para fabricantes

Datos clave

Los fabricantes de piensos y operadores ganaderos de la UE tienen desde el 27 de mayo de 2026 un nuevo aditivo disponible para sus formulaciones: la L-treonina producida mediante fermentación con Escherichia coli CCTCC M 2024477. El Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1017, publicado el 8 de mayo de 2026 en el Diario Oficial de la UE, formaliza esta autorización y establece las condiciones obligatorias de uso.

La norma es directamente aplicable en todos los Estados miembros sin necesidad de transposición nacional. Esto significa que cualquier fabricante de piensos en España puede operar con este aditivo desde la fecha de entrada en vigor, siempre que cumpla las condiciones del anexo del reglamento.

¿Qué establece esta normativa?

El Reglamento 2026/1017 autoriza la L-treonina como aditivo de la categoría de aminoácidos en piensos destinados a todas las especies animales. La cepa utilizada en el proceso de producción es Escherichia coli CCTCC M 2024477, obtenida mediante fermentación.

Los elementos regulatorios clave que establece la norma son:

• Autorización de uso: Los fabricantes de piensos pueden incorporar este ingrediente en sus formulaciones a partir del 27 de mayo de 2026.
• Requisitos de etiquetado: Obligatorios según las condiciones fijadas en el anexo del reglamento.
• Dosis máximas: Establecidas en el anexo del Reglamento 2026/1017 y de cumplimiento obligatorio.
• Condiciones de uso: Detalladas en el anexo, aplicables a todas las especies animales.
• Aplicabilidad: Directa en todos los Estados miembros de la UE, sin transposición nacional.

La L-treonina es un aminoácido esencial que el organismo animal no puede sintetizar por sí mismo y que debe incorporarse a través de la dieta. Su inclusión en piensos mejora el aprovechamiento proteico, lo que tiene consecuencias directas tanto en costes de producción como en el impacto medioambiental de la ganadería.

Impacto económico y operativo

La autorización de este aditivo abre una vía concreta de optimización para los operadores del sector. Los efectos económicos y operativos más relevantes son:

• Reducción de costes de formulación: Al mejorar el aprovechamiento proteico, los fabricantes pueden reducir la cantidad de proteína bruta necesaria en la ración, lo que se traduce en menor coste de materias primas.
• Reducción de emisiones de nitrógeno: Un mejor aprovechamiento proteico implica menos nitrógeno excretado por el animal, lo que reduce la presión regulatoria medioambiental sobre las explotaciones ganaderas.
• Nuevas obligaciones operativas: Los operadores que decidan usar este aditivo deberán adaptar sus procesos de etiquetado, control de dosis y documentación técnica a las condiciones del anexo del Reglamento 2026/1017.
• Sin coste de transposición: Al ser un reglamento de ejecución directamente aplicable, no hay costes ni plazos adicionales derivados de la adaptación legislativa nacional.

¿A quién afecta?

• Fabricantes de piensos compuestos que formulen productos para cualquier especie animal en la UE.
• Ganaderos que produzcan sus propios piensos en explotación y quieran incorporar este aditivo.
• Operadores del sector de alimentación animal que comercialicen, importen o distribuyan piensos con aditivos aminoácidos en la UE.
• Responsables de calidad y formulación en empresas del sector que deban actualizar fichas técnicas, etiquetado y documentación regulatoria.
• Asesores técnicos y nutricionistas animales que diseñen raciones para explotaciones ganaderas.

Ejemplo práctico

Un fabricante de piensos para porcino que actualmente utiliza L-treonina de otras fuentes autorizadas puede, desde el 27 de mayo de 2026, incorporar en su catálogo de materias primas la L-treonina producida con E. coli CCTCC M 2024477 como alternativa o complemento.

Para hacerlo de forma conforme al Reglamento 2026/1017, deberá:

1. Verificar que el proveedor del aditivo acredita el uso de la cepa CCTCC M 2024477 en su proceso de producción.
2. Revisar el anexo del reglamento para aplicar las dosis máximas correspondientes a la especie porcino.
3. Actualizar el etiquetado de los piensos que incorporen este aditivo con los datos exigidos en el anexo.
4. Documentar el uso del aditivo en el sistema de trazabilidad de la empresa.

El resultado esperado es una formulación con mejor eficiencia proteica, menor coste de materias primas nitrogenadas y menor excreción de nitrógeno en la explotación receptora, con todos los beneficios económicos y medioambientales asociados.

¿Qué deben hacer las empresas ahora?

1. Revisar el anexo del Reglamento 2026/1017: Consulta las dosis máximas, condiciones de uso y requisitos de etiquetado aplicables a las especies con las que trabajas. Es el documento de referencia obligatorio para operar con este aditivo.
2. Evaluar la incorporación del aditivo en tus formulaciones: Analiza si la L-treonina producida con E. coli CCTCC M 2024477 puede mejorar la eficiencia proteica de tus piensos y reducir costes de formulación.
3. Verificar la cadena de suministro: Asegúrate de que los proveedores del aditivo pueden acreditar el uso de la cepa autorizada (CCTCC M 2024477) y cumplen las condiciones del reglamento.
4. Actualizar el etiquetado: Si incorporas el aditivo, adapta el etiquetado de los piensos afectados a los requisitos del anexo antes de comercializarlos.
5. Actualizar la documentación técnica interna: Fichas de producto, registros de formulación y sistemas de trazabilidad deben reflejar el uso del nuevo aditivo desde el 27 de mayo de 2026.