Nous límits de residus de fungicides en aliments: què han de fer els agricultors i importadors el 2026

Dades clau

Els operadors del sector agroalimentari que treballen amb fruites, hortalisses o cereals tenen una nova obligació de compliment: els LMR de tres fungicides d'ús molt estès acaben de canviar a la Unió Europea. El Reglament (UE) 2026/1546, publicat el 9 de juliol de 2026, modifica els annexos II, III i V del Reglament (CE) n.º 396/2005 i actualitza els umbrals permesos per a benomilo, carbendazima i tiofanato-metilo.

No complir aquests nous límits no és un risc teòric: implica retirada del producte del mercat i sancions administratives. I les autoritats ja han anunciat que intensificaran els mostreigs en els productes afectats.

Què estableix aquesta normativa?

El Reglament (UE) 2026/1546 actualitza els límits màxims de residus (LMR) de tres fungicides del grup dels benzimidazols en determinats productes agrícoles. Aquests fungicides són àmpliament utilitzats en cultius de fruites, hortalisses i cereals per a combatre malalties fúngiques.

Els tres principis actius afectats són:

• Benomilo: fungicida sistèmic benzimidazòlic, precursor metabòlic de la carbendazima.
• Carbendazima: un dels fungicides benzimidazòlics més usats històricament a Europa, amb residus freqüents en fruites i hortalisses.
• Tiofanato-metilo: fungicida que es metabolitza parcialment en carbendazima, per la qual cosa els seus residus s'avaluen de forma conjunta.

La norma modifica concretament els annexos II, III i V del Reglament (CE) n.º 396/2005, que és el marc europeu de referència per als LMR de plaguicides en aliments i pinsos. Els canvis en aquests annexos suposen l'actualització dels umbrals permesos en determinats productes agrícoles, encara que la normativa no detalla públicament els valors numèrics exactes de cada LMR per producte: aquestes dades es troben en el text íntegre del reglament publicat en el Diari Oficial de la UE.

El rellevant per als operadors és que qualsevol producte que en el moment de la seva comercialització superi els nous LMR establerts quedarà fora de la legalitat, independentment que complís els límits anteriors.

Impacte econòmic i operatiu

L'impacte d'aquest reglament es materialitza en tres plans:

• Costos d'anàlisi i control de qualitat: Els operadors hauran de revisar i actualitzar els seus protocols de control analític per a verificar que els seus productes compleixen els nous LMR abans de comercialitzar-los. Això pot implicar anàlisis addicionals en laboratori acreditat.
• Risc de retirada de producte: L'incompliment dels nous LMR pot derivar en la retirada del producte del mercat europeu, amb el cost econòmic directe que això suposa (destrucció de mercaderia, logística inversa, pèrdua de vendes).
• Sancions administratives: L'incompliment està subjecte a sancions administratives, la quantia de les quals depèn de la legislació nacional de cada Estat membre.
• Major pressió inspectora: Les autoritats de control oficial intensificaran els mostreigs en els productes assenyalats, la qual cosa augmenta la probabilitat de ser inspeccionat i detectat en cas d'incompliment.

Per als importadors, el risc és especialment elevat: si la mercaderia arriba a la frontera europea sense complir els nous LMR, pot ser rebutjada en el punt d'entrada, amb els costos associats d'emmagatzematge, devolució o destrucció.

A qui afecta?

• Agricultors i cooperatives agrícoles que apliquen benomilo, carbendazima o tiofanato-metilo en els seus cultius de fruites, hortalisses o cereals destinats al mercat europeu.
• Indústria agroalimentària que transforma o envasa productes vegetals en els quals aquests fungicides poden estar presents com a residus.
• Importadors de productes vegetals procedents de tercers països que comercialitzen en el mercat europeu fruites, hortalisses o cereals tractats amb aquests fungicides.
• Exportadors europeus que han de garantir el compliment dels LMR tant en el mercat interior com en destinacions que adoptin els estàndards europeus.
• Operadors logístics i distribuïdors que manejen aquests productes i poden veure's afectats per retencions o retirades de mercaderia.

Exemple pràctic

Un importador espanyol que porta taronges d'un país tercera tractades amb tiofanato-metilo ha de, abans de despachar la mercaderia en duanes, verificar que els nivells de residus de tiofanato-metilo (i de carbendazima, el seu metabolit) en aquesta partida es troben per sota dels nous LMR establerts en el Reglament (UE) 2026/1546.

Si el proveïdor d'origen segueix aplicant el fungicida amb les dosis i terminis de seguretat anteriors —que complien els LMR previs— però els nous umbrals són més estrictes, la partida podria ser rebutjada en frontera o retirada del mercat. L'importador hauria d'exigir al seu proveïdor una anàlisi de residus actualitzada conforme als nous LMR abans de cada enviament, i revisar els contractes de subministrament per a incloure aquesta garantia.

Què han de fer les empreses ara?

1. Consultar el text íntegre del Reglament (UE) 2026/1546 en el Diari Oficial de la UE per a identificar exactament quins productes i quins valors de LMR han canviat per a benomilo, carbendazima i tiofanato-metilo.
2. Revisar els protocols de producció i control de qualitat per a verificar que els productes que es van a comercialitzar compleixen els nous umbrals abans de la seva posada en el mercat europeu.
3. Solicitar anàlisis de residus actualitzats a laboratoris acreditats per als lots de productes afectats, especialment si es treballa amb proveïdors de tercers països.
4. Actualitzar els contractes amb proveïdors per a incloure l'obligació de complir els nous LMR i exigir certificats analítics conforme al Reglament (UE) 2026/1546.
5. Revisar les fitxes tècniques dels fitosanitaris utilitzats en producció pròpia i ajustar dosis, freqüències i terminis de seguretat si és necessari per a garantir el compliment dels nous límits.
6. Informar l'equip de qualitat i compliment normatiu sobre els canvis, especialment als responsables d'importació, producció i control analític.

Font oficial

Consultar normativa completa en font oficial

Avís: Aquest article té caràcter merament informatiu i no constitueix assessorament legal. Per a decisions específiques, consulti a un professional qualificat. Font: https://eur-lex.europa.eu/./legal-content/AUTO/?uri=OJ:L_202601546